Allow us to introduce a wonderful Italian restaurant in Gaienmae.
About a one-minute walk from the Watari-um Museum along Killer-dori Street in Gaienmae, directly across from the gallery EUKARYOTE, stands the Italian restaurant “BRAMASOLE”. BRAMASOLE is run by a chef who trained at, and later became independent from, the celebrated Italian restaurant “Don Ciccio.”
BRAMASOLE (Gaienmae)
This time, a local gallery owner arranged a seat for us, and we shared the meal together.
The omakase dinner course was refined in its seasoning, with fresh ingredients, and every dish through to dessert was delicious. The restaurant apparently has strong support from women gallerists, and it is said to have loyal fans who travel from as far as Roppongi.
The amuse-bouche was piping-hot freshly fried “panelle” — a chickpea paste served on a chick-shaped plate.The red wine was a Sicilian Syrah
We had both white and red wine by the glass. Both were excellent.
Assorted antipasti including smoked swordfish and burrataBaked eggplant and mozzarellaPasta with clams and bottargaVenison pastaGrilled porkDessert — pistachio gelato, tiramisu, and cassataAfter-dinner coffee
With only a limited number of seats, this is a calm, grown-up establishment.
The service was superb and the atmosphere warm and welcoming. They apparently serve lunch as well. Highly recommended!
Details
BRAMASOLE
3-42-5 Jingumae 1F, Shibuya-ku, Tokyo
03-6434-0615
Business hours
Lunch: weekdays 11:30–14:00 / Saturdays and holidays 11:30–15:00
Dinner: 17:30–23:00
Closed: Sundays and Mondays following a public holiday
가이엔마에의 멋진 이탈리안 레스토랑을 소개합니다.
가이엔마에 킬러 거리에 있는 Watari-um Museum에서 도보로 약 1분, 갤러리 EUKARYOTE 바로 맞은편에 위치한 이탈리아 레스토랑 “BRAMASOLE”을 방문했습니다. BRAMASOLE은 유명 이탈리안 레스토랑 “Don Ciccio”에서 독립한 셰프가 운영하는 가게입니다.
BRAMASOLE (가이엔마에)
이번에는 지역 갤러리 분이 자리를 마련해 주셔서 함께하게 되었습니다.
셰프 오마카세 디너 코스는 간이 매우 세련되고 재료도 신선했으며, 디저트까지 모두 훌륭했습니다. 이 가게는 여성 갤러리스트들 사이에서도 인기가 높은 듯하며, 롯폰기 방면에서 다니는 팬들도 있다고 합니다.
아뮈즈 부슈는 갓 튀긴 뜨거운 “파넬레” — 병아리콩 페이스트를 병아리 모양의 접시에 담아냈습니다.레드 와인은 시칠리아의 시라 품종
와인은 화이트와 레드 모두 잔으로 마셨습니다. 매우 맛있었습니다.
훈제 황새치, 부라타 등 전채 모듬가지와 모차렐라 오븐 구이바지락과 보타르가 파스타사슴고기 파스타돼지고기 그릴디저트 — 피스타치오 젤라토, 티라미수, 카사타식후 커피
좌석 수도 적어 차분한 분위기의 어른스러운 가게입니다.
서비스도 훌륭하고 편안한 가게였습니다. 런치도 제공한다고 합니다. 추천!
개요
BRAMASOLE
도쿄도 시부야구 진구마에 3-42-5 1F
03-6434-0615
영업시간
런치 평일…11:30～14:00 토요일, 공휴일…11:30～15:00
디너 17:30～23:00
정기 휴무일: 일요일 및 공휴일 다음 월요일
