みなさん、こんにちは！
biscuit gallery karuizawaスタッフの吉井です。
今回は、当施設stillの1階にあります「jord Y farm kitchen(ヨードワイファームキッチン)」をご紹介いたします。
still入口左手より数えて3店舗目に構えておられるレストランです。
この投稿が、みなさんの訪れるきっかけになれば嬉しく思います。
お店の外観。窓からの自然光が入る明るい空間です。
こちらのお店は、軽井沢の柳沢農園さんが運営されていて、自家農園野菜を味わうことができます。
デンマーク伝統料理のスモーブロー(オープンサンド)やパスタ、ローストビーフ、リゾットなどのメニューがあります。
新鮮な野菜を使い、生じたロスを土に返し、再び野菜を育てるという循環型レストランを目指しておられます。
お店の内装。テーブル席が5席あり、ゆったりと食事を楽しむことができます。
注文は、テーブルにあるメニューのQRコードを読み取り、オンラインで行います。
QRコードを読み取る手段がなければ、口頭での注文も可能です。
今回利用をしたランチセットでは、メイン料理にサラダ・スープ・ドリンクが付いてきます。追加でデザートセットの注文もできます。
詳しいメニューは、こちらから。
以下、今回いただいた料理になります。
前菜のサラダ。紫キャベツやトマトなど色鮮やかです。
前菜のスープ。根菜類の入ったミネストローネです。
メインのパスタ。生ハムとカボチャのクリームパスタを頼みました。
デザートセットのティラミス。セットドリンクのコーヒーをこのタイミングで提供していただきました。
「生ハムとカボチャのクリームパスタ」は、クリームが濃厚でペロリと平らげてしまいました。
季節によって、提供されるメニューも異なり、旬の野菜を使ったものが並びます。
その時々によって、野菜のおいしさが存分に味わえるのが魅力的だと思いました。
ディナーは要予約で、肉・魚料理と野菜のコースを提供されています。
ぜひ次回も利用してみたいです！
概要
店舗名：jord Y farm kitchen(ヨードワイファームキッチン)
住所：〒389-0115 長野県北佐久郡軽井沢町追分1372-6 still 1F
電話番号：090-6484-4010
営業日：11:00〜15:00(ラストオーダー14:30)、18:00〜21:00(ラストオーダー20:30・要予約)、不定休
公式サイト：詳しくはこちら
公式Instagram：Instagram で見る
続いて、ギャラリーからの景色をお届けしたいと思います。
本日、12/5(木)は、最高気温が9℃、最低気温が-3℃となっております。
最高気温が10℃にも満たない冬日ですが、ギャラリーに差し込む日光は暖かく感じます。
屋外では、風の影響で肌寒く、暖かい格好が最適です。
次回の投稿もお楽しみに！
今後もどうぞ宜しくお願い致します。
その他のオススメの軽井沢グルメ情報はこちらです。
Hello, everyone!
This is Yoshii, staff at biscuit gallery karuizawa.
This time, I’d like to introduce “jord Y farm kitchen,” located on the first floor of our facility, still.
It’s the third establishment counting from the left of the still entrance, a restaurant.
I’d be delighted if this post becomes an occasion for you to visit.
The exterior of the shop. It’s a bright space with natural light coming through the windows.
This shop is operated by Karuizawa’s Yanagisawa Farm, where you can taste vegetables from their own farm.
The menu includes Danish traditional dishes such as smørrebrød (open sandwiches), as well as pasta, roast beef, and risotto.
Using fresh vegetables, returning the resulting waste to the soil, and growing vegetables again—they aim to be a circular restaurant.
The interior. There are five table seats, so you can enjoy your meal at a relaxed pace.
Orders are placed online by scanning the QR code on the menu at your table.
If you have no means to scan the QR code, verbal ordering is also possible.
The lunch set I had this time comes with a main dish plus salad, soup, and a drink. You can also add a dessert set.
For the detailed menu,see here.
Below are the dishes I had this time.
The appetizer salad. It’s vividly colorful with red cabbage, tomatoes, and more.
The appetizer soup. A minestrone with root vegetables.
The main pasta. I ordered the cream pasta with prosciutto and pumpkin.
The dessert set’s tiramisu. The set drink, coffee, was served at this timing.
The “cream pasta with prosciutto and pumpkin” had rich cream, and I polished it off in no time.
The menu offered differs by season, with dishes using seasonal vegetables lined up.
I thought the appeal is being able to fully savor the deliciousness of vegetables depending on the time.
Dinner requires a reservation, offering courses of meat/fish dishes and vegetables.
I’d love to visit again next time!
Overview
Shop name: jord Y farm kitchen
Address: 1372-6 Oiwake, Karuizawa-machi, Kitasaku-gun, Nagano 389-0115, still 1F
Phone: 090-6484-4010
Open: 11:00–15:00 (last order 14:30), 18:00–21:00 (last order 20:30, reservation required), irregular holidays
Official site:See details here
Official Instagram:View on Instagram
Next, I’d like to deliver the view from the gallery.
Today, Thursday December 5, the high is 9°C and the low is -3°C.
It’s a winter day where the high doesn’t even reach 10°C, but the sunlight streaming into the gallery feels warm.
Outdoors, the wind makes it chilly, so warm clothing is best.
Look forward to the next post too!
Thank you for your continued support.
For other recommended Karuizawa gourmet information, see here.
大家好！
我是biscuit gallery karuizawa的员工吉井。
这次为大家介绍位于本设施still 1楼的「jord Y farm kitchen（Yodowai Farm Kitchen）」。
它是从still入口左手数起的第3家店，是一家餐厅。
若这篇投稿能成为大家前往的契机，我将十分高兴。
店铺外观。是从窗户透入自然光的明亮空间。
这家店由轻井泽的柳泽农园运营，可以品尝到自家农园的蔬菜。
菜单有丹麦传统料理Smørrebrød（开放式三明治）、意面、烤牛肉、烩饭等。
使用新鲜蔬菜，将产生的损耗还于土壤，再度种植蔬菜——他们以此为循环型餐厅为目标。
店铺内装。有5张餐桌席，可以悠闲地享用餐点。
点餐通过读取餐桌上菜单的二维码，在线进行。
若没有读取二维码的手段，也可口头点餐。
这次使用的午餐套餐，主菜附带沙拉、汤、饮品。还可额外点甜点套餐。
详细菜单，请看这里。
以下是这次品尝的料理。
前菜沙拉。紫甘蓝、番茄等色彩鲜艳。
前菜汤。加入根茎类蔬菜的意式蔬菜汤。
主菜意面。点了生火腿与南瓜的奶油意面。
甜点套餐的提拉米苏。套餐饮品的咖啡在此时为我提供。
「生火腿与南瓜奶油意面」奶油浓郁，一下子就吃光了。
随季节不同，提供的菜单也各异，摆放着使用时令蔬菜的料理。
我觉得魅力就在于能随时充分品味蔬菜的美味。
晚餐需预约，提供肉、鱼料理与蔬菜的套餐。
真想下次再来！
概要
店铺名：jord Y farm kitchen（Yodowai Farm Kitchen）
地址：〒389-0115 长野县北佐久郡轻井泽町追分1372-6 still 1F
电话号码：090-6484-4010
营业日：11:00〜15:00（最后点单14:30）、18:00〜21:00（最后点单20:30・需预约），不定休
官方网站：详情请看这里
官方Instagram：在Instagram上查看
接下来，想为大家送上从画廊眺望的景色。
今天，12/5（周四），最高气温9℃，最低气温-3℃。
虽是最高气温不足10℃的冬日，但照进画廊的阳光令人感到温暖。
户外因风的影响而微寒，穿暖和些最合适。
下次的投稿也请期待！
今后也请多多关照。
其他推荐的轻井泽美食信息请看这里。
여러분, 안녕하세요！
biscuit gallery karuizawa 스태프 요시이입니다.
이번에는 저희 시설 still 1층에 있는 「jord Y farm kitchen（요드와이 팜 키친）」을 소개해 드립니다.
still 입구 왼편에서 세어 세 번째에 자리한 레스토랑입니다.
이 게시물이 여러분이 방문하는 계기가 된다면 기쁘겠습니다.
가게 외관. 창으로 자연광이 들어오는 밝은 공간입니다.
이 가게는 가루이자와의 야나기사와 농원이 운영하며, 자가 농원 채소를 맛볼 수 있습니다.
덴마크 전통 요리 스뫼레브뢰드（오픈 샌드위치）나 파스타, 로스트비프, 리소토 등의 메뉴가 있습니다.
신선한 채소를 사용하고, 생긴 폐기물을 흙으로 되돌려 다시 채소를 기르는 순환형 레스토랑을 지향하고 있습니다.
가게 내부. 테이블석이 5석 있어 느긋하게 식사를 즐길 수 있습니다.
주문은 테이블에 있는 메뉴의 QR코드를 읽어 온라인으로 합니다.
QR코드를 읽을 수단이 없으면 구두 주문도 가능합니다.
이번에 이용한 런치 세트는 메인 요리에 샐러드・수프・음료가 함께 나옵니다. 추가로 디저트 세트 주문도 가능합니다.
자세한 메뉴는이쪽에서.
아래는 이번에 먹은 요리입니다.
전채 샐러드. 적양배추나 토마토 등 색이 선명합니다.
전채 수프. 뿌리채소가 들어간 미네스트로네입니다.
메인 파스타. 생햄과 호박의 크림 파스타를 주문했습니다.
디저트 세트의 티라미수. 세트 음료인 커피를 이 타이밍에 제공해 주셨습니다.
「생햄과 호박 크림 파스타」는 크림이 진해서 순식간에 다 먹어 버렸습니다.
계절에 따라 제공되는 메뉴도 다르며, 제철 채소를 사용한 것이 진열됩니다.
그때그때 채소의 맛을 충분히 즐길 수 있는 것이 매력적이라고 생각했습니다.
디너는 예약 필수로, 고기・생선 요리와 채소의 코스를 제공합니다.
꼭 다음에도 이용해 보고 싶습니다！
개요
점포명：jord Y farm kitchen（요드와이 팜 키친）
주소：〒389-0115 나가노현 기타사쿠군 가루이자와마치 오이와케 1372-6 still 1F
전화번호：090-6484-4010
영업일：11:00〜15:00（라스트 오더 14:30）、18:00〜21:00（라스트 오더 20:30・예약 필수），부정기 휴무
공식 사이트：자세히는 이쪽
공식 Instagram：Instagram에서 보기
이어서 갤러리에서 바라본 경치를 전해 드리고자 합니다.
오늘, 12/5（목）은 최고 기온 9℃, 최저 기온 -3℃입니다.
최고 기온이 10℃에도 미치지 않는 겨울날이지만, 갤러리에 비쳐 드는 햇빛은 따뜻하게 느껴집니다.
실외는 바람의 영향으로 쌀쌀하여 따뜻한 차림이 최적입니다.
다음 게시물도 기대해 주세요！
앞으로도 잘 부탁드립니다.
그 밖의 추천 가루이자와 미식 정보는 이쪽입니다.
